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腊肠炒莴笋的做法步骤

1.准备食材：莴笋、腊肠；

2.莴笋去皮，洗净，切好；腊肠切片；

3.热锅，倒油橄榄油，小火煸香腊肠至熟，起锅；

4.炒过腊肠的油锅，莴笋倒入锅中，爆炒片刻；

5.加入腊肠一起翻炒；

6.放盐炒均即可。

7.北风起，腊味香，腊肠炒莴笋

小窍门&温馨提示

1.莴笋要挑选嫩的；
2.莴笋中间白的、外皮裂口的不能吃；
3.莴笋可以生吃，大火炒片刻即可。